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食品级大米蛋白
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食品级大米蛋白

大米蛋白含有优质的赖氨酸,低过敏性,品质优于小麦蛋白和玉米蛋白,被认为是一种具有高开发价值的植物蛋白资源。

我们提供从设计(工艺、土建、电气)、制造、安装、调试到售后服务的全套服务,以及精确的三维设计,构建三维实体模型,确保直观、准确地展示项目的每一个细节;使用先进的自动控制系统,保证了整条生产线的自动化、平稳运行。

我们拥有专业的团队和30年的从业经验,能够为您提供最优质的服务和解决方案!
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特点
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一、概述

大米分离蛋白是从大米中提取的一种蛋白粉,它从稻谷中提取蛋白质而得,蛋白质含量高,且不低于80% w/w。通常由糙米或大米经过深加工处理后,去除碳水化合物、脂肪和其他成分,得到高浓缩的蛋白粉。

大米蛋白品质是公认谷类蛋白中佼佼者,其含有丰富必需氨基酸,第一限制性氨基酸赖氨酸含量高于其它谷类蛋白,且氨基酸易于被人体消化吸收。与其它谷类蛋白相比,大米蛋白生物价(BV)和蛋白质利用率(PER)更高,生物价可高达77,蛋白质利用率为1.36%~2.56%,在各种粮食中均居第一位。

大米蛋白含有优质的赖氨酸,低过敏性,品质优于小麦蛋白和玉米蛋白,被认为是一种具有高开发价值的植物蛋白资源。

 

二、发展前景

我们提供设计(工艺、土建、电气)、制造、安装、调试到售后服务的全套服务,以及精确的三维设计,构建三维实体模型,确保直观、准确地展示项目的每一个细节;使用先进的自动控制系统,保证了整条生产线的自动化、平稳运行。

我们拥有专业的团队和30年的从业经验,能够为您提供最优质的服务和解决方案!

 

关键词:
大米
大米粉里蛋白
工艺设计
设备供应
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三、工艺及特点

 

1.工艺流程

 

 

2.产品特点

1).蛋白含量:大米分离蛋白通常含有高比例的蛋白质,含量在70%-90%之间,主要取决于大米的种类和处理方法。

2).过敏人群友好:它不含常见的过敏原,如乳制品、乳糖、麸质和大豆,适合有特定饮食限制或易过敏的人。

3).易消化:大米分离蛋白通常耐受性良好,易于消化,尽管个体反应可能有所不同。单其他植物蛋白(如大豆或豌豆蛋白)相比,它通常被认为是一种温和的蛋白质来源。

4).营养成分分析大米分离蛋白脂肪和碳水化合物含量低,这对那些希望增加蛋白质摄入量而又不显著影响整体宏量营养素平衡的人来说是有利的

 

四、业务范围

 

(一)我们涉及的业务范围广泛,在国内外市场上淀粉糖行业热门产品有非常成功的经验,产品类目如下:

 

1.玉米、小麦、木薯淀粉

2.葡萄糖

3.果糖

4.麦芽糊精

5.糖醇,(山梨醇,甘露醇,麦芽糖醇赤藓糖醇等)

6.结晶葡萄糖,DMH(一水葡萄糖)DAH(无水葡萄糖)

7.乙醇和干酒槽生产

8.食品级大米蛋白、大米淀粉的专利技术

9.改性淀粉

10.赖氨酸、柠檬酸等

 

(二)瑞华制糖设备有限公司至1999年成立至今,国内外汇总承接过多个项目,做过上百套设备。我公司近期做过的项目案例,如下:

 

国内:

1.2020年新疆沂利泓20吨玉米浆废热蒸发器

2.2021年河南金丹乳酸40m³液化系统设计及供货

3.2021年台湾环泰企业公司台湾工厂8吨五效降膜糖浆蒸发器

4.2022年安琪酵母宜昌、柳州、崇左公司年产15万吨大米水解糖设计及设备供货

5.2022年肇庆焕发生物日处理400吨大米糖浆、糊精生产线设计

6.2022年山东青援食品有限公司500/天糖浆生产线设计

7.2022年齐都药业液化系统实验装置设计及供货

8.2023年安琪酵母可克达拉年处理7万吨玉米及年产15万吨玉米淀粉水解糖项目设计

9.2023年山东祥瑞药业一期500吨(二期500吨)日化级+VC级山梨醇生产线设计

 

国外:

1.200/ 玉米湿磨淀粉生产线-巴基斯坦

2.60/天大米葡萄糖和大米蛋白车间-巴基斯坦

3.250/天玉米湿磨淀粉生产、葡萄糖、变性淀粉生产线-巴基斯坦

4.50万吨玉米淀粉车间-巴西

5.60/天麦芽糊精车间-巴西

6.2万吨/年柠檬酸车间-巴西

7.山梨醇车间升级(最初由Novasep建造)-越南

8.F55和柠檬酸车间设计-俄罗斯

9.120/天山梨醇工厂-印度

10.45/天山梨醇工厂-泰国

 

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