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木薯淀粉

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木薯淀粉

木薯淀粉市场需求旺盛，从应用上看，我国大部分木薯淀粉用于加工粉丝和粉条；其次是加工成变性淀粉，广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等行；此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖与糖醇，例如，可用于果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚糖及海藻糖等多种不同甜度的糖的生产，应用于食品、饮料和保健品行业。木薯加工淀粉的主要副产品木薯淀粉渣干燥后，作为饲料添加剂，可广泛用于牛、鸡、鸭等饲料中。总体来看，我国木薯淀粉应用广泛，各种用途的需求存在此消彼长的特点。

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木薯淀粉

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应用

一、概述

木薯广泛种植于我国广西、广东、海南、云南、福建和江西等热带、南亚热带地区。近年来，木薯加工业的不断发展壮大。木薯淀粉与马铃薯淀粉相比，价格低廉；与玉米淀粉相比，其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。正是由于木薯淀粉具有这些优良的理化特性和加工特性，市场需求旺盛。从应用上看，我国大部分木薯淀粉用于加工粉丝和粉条；其次是加工成变性淀粉，广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等行；此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖与糖醇，例如，可用于果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚糖及海藻糖等多种不同甜度的糖的生产，应用于食品、饮料和保健品行业。木薯加工淀粉的主要副产品木薯淀粉渣干燥后，作为饲料添加剂，可广泛用于牛、鸡、鸭等饲料中。总体来看，我国木薯淀粉应用广泛，各种用途的需求存在此消彼长的特点。

二、发展前景

我们提供从设计(工艺、土建、电气)、制造、安装、调试到售后服务的全套服务，以及精确的三维设计，构建三维实体模型，确保直观、准确地展示项目的每一个细节；使用先进的自动控制系统，保证了整条生产线的自动化、平稳运行。

我们拥有专业的团队和30年的从业经验，能够为您提供最优质的服务和解决方案！

关键词:

木薯淀粉

工艺设计

设备供应

三、工艺描述

标准的鲜木薯淀粉加工工艺必须包括原料除杂清洗单元、原料破碎单元、淀粉提取单元、淀粉精制浓缩单元、淀粉脱水单元、淀粉干燥包装单元、废水处理单元和控制系统单元等8个单位，其主要工艺可总结为四个工艺，包括：鲜薯清洗脱皮、粉碎提取、筛分浓缩和干燥包装工艺，具体描述如下：

1. 清洗脱皮：清洗脱皮是木薯淀粉加工第一步工艺，主要是清除鲜薯表面泥沙、薯块外表皮。

2. 粉碎提取：淀粉贮藏于块根细胞中，需要对薯块进行粉碎才能获得。粉碎是借助外力将大块固体物料粉碎成适宜或细粉的操作过程。常见的粉碎机有圆盘式、锤式和涡轮式以及锉磨等多种，目前普遍采用锉磨粉碎机。

3. 筛分浓缩工艺：筛分浓缩工艺是淀粉加工的重要环节之一。该工艺主要设备包括离心筛或刮刀离心机过滤器、除砂器和洗涤旋流器等。粉碎后粉浆用泵输送到分离工段，在分离工段淀粉从纤维素中分离出来。分离使用多级分离器且分为4 个阶段，各阶段之间是直接连接的，中间不设贮槽。分离器最后阶段流出的浆液含水量为85%~95%，所以需要通过连续式真空过滤机脱水，使水分含量降至40%~45%可节省大量的成本。

4. 干燥包装工艺：浓缩后的淀粉由螺旋输送机传送至干燥系统，使淀粉产品的含水量保持在12%~13%。为了避免淀粉随废气排出而损失掉，干燥系统设有专门的旋风分离装置以回收淀粉，而且进入干燥机前的热风必须过滤，以防空气污染淀粉制品。木薯淀粉加工干燥包装工艺包括真空脱水机、气流干燥系统和自动包装机等。

5. 废水处理：木薯淀粉加工产生的副产物包括废水、废渣、废气和木薯皮等，在不同工艺阶段，副产物的组成差别较大，尤其是废水的成分差别很大。木薯淀粉加工主要产生3种废水, 即洗涤木薯废水、淀粉加工分离废水（即黄浆水）。常见的废水测试指标包括CODCr、BOD5、DO、pH、SS和CN-等，常用处理方法可分好氧、厌氧、好氧+厌氧等多种类型。

三、业务范围

（一）我们涉及的业务范围广泛，在国内外市场上淀粉糖行业热门产品有非常成功的经验，产品类目如下：

1. 玉米、小麦、木薯淀粉

2. 葡萄糖

3. 果糖

4. 麦芽糊精

5. 糖醇，(山梨醇，甘露醇，麦芽糖醇和赤藓糖醇等)

6. 结晶葡萄糖，DMH(一水葡萄糖)，DAH(无水葡萄糖)

7. 乙醇和干酒槽生产

8. 食品级大米蛋白、大米淀粉的专利技术

9. 改性淀粉

10. 赖氨酸、柠檬酸等

（二）瑞华制糖设备有限公司至1999年成立至今，国内外汇总承接过多个项目，做过上百套设备。我公司近期做过的项目案例，如下：

国内：

1. 2020年新疆沂利泓20吨玉米浆废热蒸发器

2. 2021年河南金丹乳酸40m³液化系统设计及供货

3. 2021年台湾环泰企业公司台湾工厂8吨五效降膜糖浆蒸发器

4. 2022年安琪酵母宜昌、柳州、崇左公司年产15万吨大米水解糖设计及设备供货

5. 2022年肇庆焕发生物日处理400吨大米糖浆、糊精生产线设计

6. 2022年山东青援食品有限公司500吨/天糖浆生产线设计

7. 2022年齐都药业液化系统实验装置设计及供货

8. 2023年安琪酵母可克达拉年处理7万吨玉米及年产15万吨玉米淀粉水解糖项目设计

9. 2023年山东祥瑞药业一期500吨（二期500吨）日化级+VC级山梨醇生产线设计

国外：

1. 200吨/天玉米湿磨淀粉生产线-巴基斯坦

2. 60吨/天大米葡萄糖和大米蛋白车间-巴基斯坦

3. 250吨/天玉米湿磨淀粉生产、葡萄糖、变性淀粉生产线-巴基斯坦

4. 50万吨玉米淀粉车间-巴西

5. 60吨/天麦芽糊精车间-巴西

6. 2万吨/年柠檬酸车间-巴西

7. 山梨醇车间升级(最初由Novasep建造)-越南

8. F55和柠檬酸车间设计-俄罗斯

9. 120吨/天山梨醇工厂-印度

10. 45吨/天山梨醇工厂-泰国

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