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变性淀粉


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在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 我们提供从设计(工艺、土建、电气)、制造、安装、调试到售后服务的全套服务,以及精确的三维设计,构建三维实体模型,确保直观、准确地展示项目的每一个细节;使用先进的自动控制系统,保证了整条生产线的自动化、平稳运行。 我们拥有专业的团队和30年的从业经验,能够为您提供最优质的服务和解决方案!
产品分类: 变性淀粉

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  • 产品描述
  • 特点
  • 应用
  • 一、概述

    变性淀粉是通过物理、化学或生物方法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性,使其更适合于一定应用要求的改性淀粉。

    变性淀粉在工业环境中应用普遍:

    • 食品行业:应用于面制品、烘焙食品、速冻食品等方面,作增稠剂、保水剂和乳化剂等,变性淀粉可以充分发挥自身在吸水膨胀方面的能力,显著提高烘焙食品的含水量,提高食品整体口感。
    • 纺织行业:变性淀粉用于纺织轻纱上浆过程,纺织行业已经在发展过程中结合自身行业生产需求和特点对变性淀粉进行专项研究。
    • 环保行业:作变性淀粉吸附剂,不仅降低吸附剂成本,同时也能显著提高污水吸附过滤处理的绿色性。

    二、发展前景

    我们提供从设计(工艺、土建、电气)、制造、安装、调试到售后服务的全套服务,以及精确的三维设计,构建三维实体模型,确保直观、准确地展示项目的每一个细节;使用先进的自动控制系统,保证了整条生产线的自动化、平稳运行。

    我们拥有专业的团队和30年的从业经验,能够为您提供最优质的服务和解决方案!

     

  • 三、工艺特点

     

    1)静脉前反应:精制淀粉被发送到缓冲液罐以获得合格的DSpH值,然后发送到反应罐。该反应是改良淀粉生产的关键过程。根据反应的需要,在计量淀粉乳中加入一些化学物质,加热到合适的温度(40-50℃),通常是为了使淀粉和化学物质发生反应。为了控制特定的反应温度,有必要冷却反应物。反应时间通常根据不同的需求为3-24小时。反应完成后,通过调节pH值停止反应。

     

    (2)洗涤:反应物必须洗涤,因为有些化学物质没有充分反应,反应中产生了一些有害杂质。不同的产品应采用不同的清洁技术和设备。通常,必须清洁旋风或屏幕清洁,需要4-6个步骤才能获得合格的改良淀粉。

     

    (3)脱水:洗涤后的良好改良淀粉需要脱水以在淀粉牛奶中获得合格的水分含量。此任务需要离心设备。

     

    (4)干燥包装:变性淀粉用风干机干燥。根据产品的粒径要求,干燥系统中的无限制粗淀粉应分成合格的淀粉。 Z之后,在产品满足需求之前,不能打包产品。然后手动或机械包装成25公斤/袋。

     

     

     

  • 四、业务范围

     

    (一)我们涉及的业务范围广泛,在国内外市场上淀粉糖行业热门产品有非常成功的经验,产品类目如下:

    1.  玉米、小麦、木薯淀粉

    2.  葡萄糖

    3.  果糖

    4.  麦芽糊精

    5.  糖醇,(山梨醇,甘露醇,麦芽糖醇赤藓糖醇等)

    6.  结晶葡萄糖,DMH(一水葡萄糖)DAH(无水葡萄糖)

    7.  乙醇和干酒槽生产

    8.  食品级大米蛋白、大米淀粉的专利技术

    9.  改性淀粉

    10.  赖氨酸、柠檬酸等

     

    (二)瑞华制糖设备有限公司至1999年成立至今,国内外汇总承接过个项目,做过上百套设备。我公司近期做过的项目案例,如下:

    国内:

    1.  2020年新疆沂利泓20吨玉米浆废热蒸发器

    2.  2021年河南金丹乳酸40m³液化系统设计及供货

    3.  2021年台湾环泰企业公司台湾工厂8吨五效降膜糖浆蒸发器

    4.  2022年安琪酵母宜昌、柳州、崇左公司年产15万吨大米水解糖设计及设备供货

    5.  2022年肇庆焕发生物日处理400吨大米糖浆、糊精生产线设计

    6.  2022年山东青援食品有限公司500/天糖浆生产线设计

    7.  2022年齐都药业液化系统实验装置设计及供货

    8.  2023年安琪酵母可克达拉年处理7万吨玉米及年产15万吨玉米淀粉水解糖项目设计

    9.  2023年山东祥瑞药业一期500吨(二期500吨)日化级+VC级山梨醇生产线设计

     

    国外:

    1.  200/ 玉米湿磨淀粉生产线-巴基斯坦

    2.  60/天大米葡萄糖和大米蛋白车间-巴基斯坦

    3.  250/天玉米湿磨淀粉生产、葡萄糖、变性淀粉生产线-巴基斯坦

    4.  50万吨玉米淀粉车间-巴西

    5.  60/天麦芽糊精车间-巴西

    6.  2万吨/年柠檬酸车间-巴西

    7.  山梨醇车间升级(最初由Novasep建造)-越南

    8.  F55和柠檬酸车间设计-俄罗斯

    9.  120/天山梨醇工厂-印度

    10.  45/天山梨醇工厂-泰国

     

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